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focaccia di grano saraceno alle ciliege

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Dosi per 4 persone Ingredienti: 200 gr. di farina di grano saraceno, un poco di lievito, 2 uova, 1/2 litro di latte, 2 cucchiai di miele, 500 gr. di ciliege snocciolate, 50 gr. di burro, un poco di sciroppo d'acero, sale.
Preparazione: mescolate in una terrina la farina, il lievito, il sale, il miele ed il latte. Lasciar riposare per 20 minuti circa. In una teglia calda sciogliere il burro, versare l'impasto e coprire con le ciliege. Cuocere in forno caldo (220'C) per 20/25 minuti. Bagnare con lo sciroppo d'acero la focaccia e servire calda.